太湖开捕,来西山农家乐吃最新鲜的鱼虾

本站原创 0 条评论 2018-08-29

明天,第十四届中国(苏州)太湖开捕节就要开始啦!来西山旅游的游客们的福利也来了,太湖中的鱼虾,此时生长到了最佳状态,新鲜肥美的水产被打捞成为餐桌上一道道美食,想想就觉得流口水!想吃这些丰富的水产,就到苏州西山农家乐来吧!

太湖银鱼,太湖三白之一,以银鱼为尊。又叫“脍残鱼”,形如玉簪,细嫩透明,色泽如银,故名银鱼,西山还有一个美丽的传说,说西施泪化成太湖银鱼。银鱼营养丰富,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠,无腥,含多种营养成分,是餐桌上的不二之选!

太湖白鱼,学名“太湖翘嘴红鲌”,古称鲦,又称翘白、白条等,野生太湖白鱼以肉食性为主,它的肉质洁白细嫩,味道鲜美,鲜食或腌制均可,与银鱼、白虾并称“太湖三白”而名闻天下。很多游客吃了之后都赞不绝口!

太湖白虾,俗称白虾,是太湖虾类中的优势种群,产量占虾类总产的一半以上。白虾通体透明,又称水晶虾,清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,是广受喜爱的水产品。

除此之外,还有花鲢、白鲢、青鱼、草鱼、鳊鱼、青虾等等……想想就觉得鲜到不行!而想吃到这些地道的西山农家菜,就得到苏州西山农家乐来。那么,西山哪家农家乐能够吃到这些丰富的水产呢,自然是佳怡假日酒店(酒店式农家乐)!给你星级酒店的入住标准,农家乐的价格!佳怡假日酒店包吃住,菜品都是当日新鲜挑选烹饪的,菜单也区别于其他普通农家乐的菜单,有著名的太湖三白:白鱼、银鱼、白虾,太湖大闸蟹,还有一些鲜嫩无比的昂刺鱼、激浪鱼、塘鲤鱼等。用最朴实的做法做出最原汁原味的味道,除了湖鲜,山中的土鸡、野鸭,田间的野菜,让你吃到最新鲜的农家美味!

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