国庆来苏州西山农家乐,品太湖美食

原创 2018-08-30

拥抱大自然的怀抱,遁走城市的喧嚣,品尝美食,就来苏州西山农家乐。正值太湖开捕,越来越多的水产被端上餐桌,做成一道道美食!来苏州西山农家乐,品尝不同季节的美食。尤其是快要到了国庆,很多人已经开始预订西山农家乐来旅游,来吃美食!

西山的四季,每个季度都有属于自己的美食,尤其是最近这短时间,太湖将迎来一年四季中最热闹的时候,9月1日,太湖将准时开捕!也就是说,到那时,咱们就能吃到正宗的“太湖三白”,以及河鳗、花白鲢、青鱼、草鱼、梅鲚鱼、太湖大闸蟹,还有鱼干、虾干、菱头、红菱等等等等…而要想吃到这些美食,选择正确的农家乐很关键,这里推荐大家入住佳怡假日酒店(酒店式农家乐),菜品有保证,比普通农家乐要高上一两个档次!

太湖水产将征服全中国人的味蕾!有许多上海人按耐不住,特地驱车一个小时来到太湖边,只为第一时间吃上这口美味!银鱼:太湖三白,首在银鱼。古称“脍残鱼”,形如玉簪,细嫩透明,色泽如银,故名银鱼,西山还有西施泪化成太湖银鱼的传说。清康熙年间,银鱼就被列为“贡品”。银鱼营养丰富,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠,无腥,含多种营养成分。

太湖蟹:说到湖鲜,怎能没有大闸蟹呢!秋风响,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。吃蟹是秋天最隆重的事情,肉质鲜嫩,黄多脂肥,腴美异常,历来被誉为蟹中之珍品。

青虾:青虾是太湖仅次于白虾的主要虾类品种,个体比白虾大,俗称大虾。活时呈青白色,熟后呈鲜红色,夏季适宜做盐水虾,余时则以油爆虾为胜。青虾繁殖期很长,5月到9月是产卵旺季,4月到11月都可以看到抱卵虾,营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

梅鲚鱼和太湖银鱼、白鱼并称为“太湖三宝”,它体侧扁,尾尖,形似竹刀,银白色,因其尾部分叉,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼。梅鲚鱼是太湖名贵的鱼类品种,含有丰富的蛋白质,特别是嫩骨和鱼卵,含有大量的钙质,是人脑和骨髓的滋补品,尤其适合青少年补钙。

除了诱人的鱼虾蟹,本地的当季蔬菜也将集中上市,让人不禁把贴秋膘进行到底!莲藕、红菱、莼菜、水芹、茭白等等。想要吃到更多的西山美食,当然首选苏州西山10大品牌农家乐网站,里面介绍的农家乐网站以及民宿,都可以品尝到这些美食!
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