来苏州西山农家乐,吃太湖三白

本站原创 0 条评论 2018-09-07

眼看着中秋就要到了,中秋过后又是国庆节,很多人想要出去走一走玩一玩,却没个目标。尤其是喜欢亲近大自然的朋友,那么可以到我们苏州西山农家乐来玩,地处太湖西山岛,可以看到太湖风光,情景大自然,还可以吃到太湖三白等地道的西山特产美食!

来苏州西山农家乐,尤其是这个季节,太湖开捕,很多游客都选择来苏州西山农家乐品尝品尝太湖水产,其中最出名的就是“太湖三白”了。而想要吃到这些特色的美味,就需要大家预定一个好的农家乐入住了,西山农家乐一般都是包吃住的,尤其是佳怡假日酒店(酒店式农家乐),打造的星级入住标准,却只有农家乐的价格,非常适合外地游客入住。而且佳怡假日酒店的环境非常好,坐靠西山各大景区。

来来来,跟随我们来看看西山农家乐都有哪些好吃的。
太湖白虾:大不过小指,晶莹如玉,又称“水晶虾”。吃法有很多:醉虾、油爆虾、炒虾仁等,但是最本色的烹调非盐水白灼莫属。其他的虾,无论生前是青绿还是灰黑,橘红或者黄褐,一旦烹熟后都会泛红,唯这白虾,生死皆白,也成了它另一标志性特点。

太湖白鱼:学名“鲦”,体宽身扁,通体细鳞下,脂肪多如鲥鱼,故又名“时里白”。可清炖、红烧、熏烤等多种制法。放葱姜,烹黄酒,稍佐盐、糖,清蒸而保其真味。趁热夹上一大块,入嘴抿来,鱼背的蒜瓣肉细滑,鱼腹的脂膏黏口,十分美味。

太湖银鱼:小者只若牙签粗细,大者也仅堪比小指。无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔,肉质嫩腴,且有一种淡淡的幽香,与松江鲈并举为鱼中珍品。通常吃法都是洗净后炒鸡蛋。黄黄的鸡蛋缀上白白的银鱼,光是那种色调就会让你急于投箸了。

太湖花鲢:头部比较大,也被成为“胖头鱼”,价格便宜,肉质肥美,吃花鲢,最有名的还是那道鱼头(花鲢)豆腐汤。鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单,先油煎,香而不腻。煎过的鱼头加上水,熬出雪白的汤,加上嫩滑的豆腐,味道特别的鲜美。

近山吃山,靠水吃水,如果你也想体验悠闲日子,不如趁着周末或者国庆的假期,来西山小住个几天,过过远离尘世的生活。更多精选的的农家乐推荐还有景点推荐,大家可以百度搜搜苏州西山10大品牌农家乐网站。
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