苏州西山白果上市

本站原创 0 条评论 2019-09-25

白果即银杏,公孙树子,是一种营养价值极高的补品,银杏的叶子还是一种药用价值很高的中药,古人俗语”银杏树,摇钱树,哪里载.哪里富”,诚然银杏树全身是宝,但却不是能贪嘴的美食,食用过多会导致食物中毒,下面小编就跟大家聊一聊这个”有毒”的宝贝吧. 还记得小的时候,一到秋天,人们要爬上高高的银杏树去摘叶子,村子里的村民会拿着竹竿之类的敲打白果树,这样成熟的白果就掉了下来,记忆中去掉白果的果皮也是很麻烦的,要先把白果放在一个大大的缸里发酵个五六天,等它的果皮腐烂掉,再从缸里捞出洗干净晒干,而那些还没有剥掉壳的白果还经常会发出福州味道.如今科技发达了,村民再也不用这么费劲的去剥掉白果的外壳,现在有一种机器,只要将果子放进去,果皮就会被轻轻松松去除啦,在这里不得不感叹一下科技真的是造福人类呀! 白果的种类还分很多种,我们苏州这边的白果果肉都呈现一种悠悠的碧绿色,色泽鲜明亮丽,且口感更佳糯软一些。白果最佳的储存方法是透气冷藏,但这个储存方法的讲究也是颇多。 银杏果的营养成分十分丰富,只是切记不能贪食。银杏果富含丰富的粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成分。常常服用银杏果,能够滋阴养颜抗衰老,种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压等病症还具备独特的防止和治疗功效。为此,银杏果抗衰老的功能愈来愈被别人认可。银杏果果肉中富含的银杏酸还具备抑止青春痘生长及消炎的功能。但银杏果除富含淀粉、蛋白质、脂肪外,还富含氢氰酸,通常以绿色的胚部毒副作用最強。为此过多服用会引发副作用或重毒,通常建议成年人1次服用不应高于10颗,小孩不高于5颗,5岁以下婴幼儿应当严禁服用。
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