这一壶醇香正宗洞庭碧螺春已泡好,速来尝鲜

原创 0 条评论 2020-03-25

洞庭碧螺春指的就是产地为洞庭山,即苏州太湖之上东西山的碧螺春。清明前的碧螺春乃是一年中最为珍品之时。一口细抿,似乎是将这太湖春色揽于舌尖。
碧螺春
西山的碧螺春种植环境就与众不同,茶、果套种的茶园环境使得这里的碧螺春味道之中夹带着淡淡果香,层次鲜明,清爽可口。三月中旬到四月中旬基本是整个西山岛的采茶忙碌时间,很多当地人纷纷放下自己的工作去茶园帮忙采茶。
碧螺春
今年的温度普遍比往年高,尤其是冬季,因此碧螺春的长势很不错。但是由于疫情的影响,茶农的数量减少了不少。特级碧螺春价格虽贵但喝的就是一个量少芽嫩。碧螺春的口感很受炒茶师的影响,炒茶师仅凭一双手来感知炒茶过程中茶叶的温度变化,整个过程需要高度集中细致。
洞庭碧螺春
碧螺春,以明前头茶最为珍贵难得,喜爱品茶的人等待了一年的味道。对于他们来说,也只有喝上了这一壶碧螺春,春天才算是到了。同时盛产碧螺春的西山岛也是个农家乐、民宿旅游胜地,这个时候来,满眼春色入眼,再来杯地道碧螺春,实在惬意。

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