碧螺春采摘结束,农家乐欢送采茶女

天王坞 0 条评论 2018-04-12

    踏着采茶歌谣,茶农们又一次来到了洞庭山(苏州西山岛)这片碧螺春茶叶原产地。一个月前的夜晚,茶农们披着月光,同往常年一样走进西山农家乐,养精蓄锐等待着第二天进山劳作,特别到了周末,苏州西山农家乐踏青游玩的游客较多,碧螺春茶叶采摘完全就依靠采茶女帮忙采摘。
西山农家乐游客查看采摘回来的碧螺春茶叶
    今年西山岛天气确略有反常,升温快,植物疯长。往年茶农大约能劳作45天,而今年仅仅31天。一个月的时间,便来到了与茶农们离别的时刻。
    茶农是茶路上忠实的守护者,是茶文化的起源。采茶是份劳累活,天刚蒙蒙亮,采茶女便挎着背篓踏着露珠结伴而行,熟练的双手在叶尖舞动。即便是累了,人可以坐下,手却一刻也闲不下来。指尖的动作轻巧而娴熟,双手齐动的采摘茶叶,日复一日忙碌着。每一斤茶青的采摘,都要由数万次重复的动作。
    一芽一叶,六斤茶青挑一斤碧螺,七万芽头换一份新血。一啄一饮,口中不止是碧螺果香,更是劳动人民的每一份付出。手不离茶,茶不离锅。揉中带炒,炒中有揉。炒揉结合,连续操作,起锅即成。杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。炒茶不易,弯腰匐背,虽短短四十分钟。在这段时间里炒茶工上半身,大部分的重量都将靠单手支撑,即使长期健身的人,也是未必能够容易做到的。你或许永远无法体会,西山茶农的手承受了多少磨难,才能制作出一杯好茶。
    饮下这杯新血,品其鲜爽,观其茶毫,思茶农之艰辛。一杯饮苦涩,二泡尝果香,三品茶清淡。今年采茶期短,茶农的工作也告一段落。西山天王坞早早约好了客车,怀着感激的心态,大包小包的帮着茶农们搬上车。感谢茶农在这一个月中,为碧螺春茶、茶山与天王坞的付出。饮其水,思其源。喝茶不忘采茶人,没有他们的辛苦付出,就没有手中的这杯好茶。碧螺春喝的不光是茶滋味,更是劳作的辛苦滋味。以上来自天王坞!
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